Hűtőlánc

A mai ember már szinte el sem tudja képzelni, hogy száz évvel korábban hogyan tudtak háztartást, családi konyhát vezetni fagyasztott, félkész vagy hűtve tárolt élelmiszerek nélkül. Megváltozott, felgyorsult életünk, fogyasztási szokásaink átalakultak. A hűtéstechnika vívmányai nélkül ma már elképzelhetetlen az élet.Kialakult az a hűtési lánc, amely az élelmiszer-és feldolgozó iparral kezdődik, majd a hűtve tároláson és szállításon át a hűtve forgalmazáson keresztül juttatja el a terméket a fogyasztóhoz. A hűtési lánc szakszerű betartása nem véletlenül egyre szigorúbban és sűrűbben ellenőrzött követelmény lett. Az élelmiszer biztonsági előírások betartása tehát megkerülhetetlen, egyre fontosabb szempont.

Több mint tíz éves szakmai tapasztalatunk alapján úgy látjuk, hogy a magyar felhasználók a hűtéstechnika alkalmazásában igyekeznek lépést tartani az európai követelményekkel. A hűtve szállítással kapcsolatban azonban van még lemaradásunk. A célnak megfelelő szállító eszköz kiválasztásában sok a bizonytalanság illetve rossz döntés. Ezért tartjuk fontosnak azoknak az ismereteknek a közzétételét, amelyek segítséget nyújtanak a leendő vásárlóknak.

A szállító eszközöknek két nagy csoportja van, a mély- illetve normál tartományú felépítmények. A mélyhűtött termékek szállítására leggazdaságosabb az eutektikus hűtési rendszer. A fagylalt és mirelit forgalmazó cégek leggyakrabban ezt használják. Az eutektikus hűtés lényege abban áll, hogy az alacsony hőmérsékletet speciális hűtőlapok segítségével érik el úgy, hogy ezeket éjszaka lehűtik, és másnap ez az akkumlált hő biztosítja a megfelelő hőmérsékletet.A „befúvós” rendszerű felépítmények lehetnek negatív vagy pozitív hőmérséklet tartományúak. Speciális igények szerint is kialakítható, attól függően, hogy milyen típusú árut szállítanak vele.

Cégünk az igények sokféleségéhez igazodva már nemcsak eutektikus, hanem „befúvós” rendszerű felépítményeket is forgalmazz. Tapasztalatunk alapján a gyári felépítmények és az utólagosan hőszigetelt autók között jelentős minőségi különbségek vannak. A különálló hőszigetelt felépítmény mechanikai szilárdsága nagyobb, hűtési rendszere megbízhatóbb és nagyobb hatásfokú, hőszigetelési értékek jobbak, ezáltal működtetésük gazdaságosabb, élettartamuk hosszabb. Szervizhátterük, alkatrészellátásuk folyamatosan biztosított. Ezeket a jó döntés érdekében a jövendő vásárló számára megfontolandó szempontoknak tartjuk. A Deák Hűtő és Klíma Kft. szakmai tanácsaival szívesen áll minden érdeklődő rendelkezésére.