HOVENTA

Szeretettel várja látogatóit a hazai vendéglátó szakma legnagyobb kiállítása, a HOVENTA Nemzetközi Kereskedelmi és Vendéglátótechnikai Szakkiállítás október 2-6. között a Budapesti Vásárközpont A pavilonjában. Több mint 200 kiállító mutatja be termékeit a szakmai érdeklődőknek mintegy 7000 m2 alapterületen.

Szeretnénk külön kiemelni a programkínálatból azt a rekord méretű grillázs tortát, melyet a IV. Országos Grillázs Kiállítás résztvevői fognak összeállítani a rendezvény első napján. Hazánk szinte minden részéről érkeznek a grillázskészítő mesterek, hogy együttesen létrehozzák ezt az óriási, gyönyörű cukrászati remekművet. A nézőközönség egész nap figyelemmel kísérheti a torta készítésének folyamatát, és néhányan arra is lehetőséget kapnak, hogy bekapcsolódjanak a munkába.

HOVENTA FÓRUM PROGRAMJA

október 2. vasárnap
12-14 Díszcsomagolási verseny

október 3. hétfő
10-12 Hidegtálkészítési verseny
13-15:30 Dísztortakészítési verseny

október 4. kedd
10-14 I. Országos Zöldségszobrászati Bajnokság

október 5. szerda
10-16 II. Magyar Barista Bajnokság

október 6. csütörtök
11-13:30 Díszterítési verseny

Színes bemutatók váltják egymást a HOVENTA PÓDIUM-on. Sorrendben az alábbi programokat tekinthetik meg a helyszínen a kiállítás minden napján:

- Vákuum alatt történő főzés – új technológia a vendéglátásban; Olasz mesterszakács bemutatója az Euro Quality Service és az Andretti Üzletház szervezésében

- Asztalterítési praktikák – a Beltex Kft. bemutatója

- Csokoládé használata a tányérdesszer­tek dekorálásában, és torták glazúr díszí­tése; Lusztigh Mária mestercukrász bemutatója

- Mi ez? Fagylalt? Jégkrém? – megtudhatja a Magic Ice egyedülálló bemutatóján

- Roland Café – zenei aláfestés, bárzongorista muzsika
A részletes, időrendi programlistát a www.hoventa.hu oldalon tekinthetik meg.