Longarone - MIG 2004

Sok magyar szakember jár már évek óta Longarone-ba, minden év november végén, december elején, hogy a fagylalt szakvásárt megtekintse.

Idén sem volt ez másképp. Sőt, az EU csatlakozásunk kapcsán jobban felfigyeltek ránk a vásár szervezői, így hangsúlyt fektettek arra, hogy az újonnan csatlakozott országok szakemberei tudjanak a vásárról. A Landrában is olvashattak róla több alkalommal.

A longarone-i MIG vásárnak két előnye van számunkra: az első, hogy közel van, a második pedig az, hogy korán rendezik meg, bőséges időt hagyva a felfedezett újdonságok hazai adaptációjára.

Idén a vásár szervezőinek a kiállítók részéről tapasztalható nyomással kellett szembenézniük, mivel néhány nagy cég a kétéves jelenlétre szavazott. Így távolmaradt a Fabbri, a Giuso, az Aromitalia és más nagy nevek. Jelen volt viszont a MEC3 és a PreGel, amelyek most is – amint azt tőlük már megszoktuk –, számos újdonsággal álltak elő.

A vásár történetében először volt magyar kiállító cég is, a Miss Popcorn személyében. Elégedetten nyilatkoztak az eredményekről – Első nap több mint 2000 érdeklődő látogatott a standunkra. Több olasz, német és osztrák cég kért ajánlatot termékeinkre, különös tekintettel a vattacukorra, édeskukoricára, és pattogtató gépekre, alapanyagokra.
A sikeren felbuzdulva a Miss Popcorn jövőre is tervezi a megjelenést Longarone-ban.

A látogatóként jelenlévő magyar szakemberek vegyes benyomásokkal tértek haza.

Gál László, hévizi cukrászmester elmondta, neki az az elve, hogy minden kiállításon ott kell lenni, mert mindenhonnan lehet ötleteket gyűjteni. Most például palacsintához talált kiváló minőségű kártyákat. Szeretné bevezetni a cukrászdába a fagylalttal, gyümölccsel kombinált palacsintákat a vásáron ellesett ötlet alapján. – Lehet, hogy a magyar cukrászok finom süteményket tudnak készíteni, de általában nem tudják eladni őket. A reklámot, dekorációt, az eladást segítő ötleteket pedig az ilyen vásárokon lehet megtanulni – mondta Gál úr.

A dekorációt emelte ki Antalicz Viktória (Video-Delikát Kkt., Budapest) is, aki szintén ellátogatott Longarone-ba. Különösen a tortadekorációkat tartotta figyelemre méltónak, amelyből a magyar szakemberek is tanulhatnak.
– Érezhetően kisebb vásár volt, mint szokott lenni – tette hozzá, utalva a nagy kiállítók távolmaradására.
– A felszabadult helyet viszont elfoglalták a többiek, így néhányan nagyobb standon voltak jelen, mint előző években – mondta Lóth Zoltán (Dolce Siva Bt., Keszthely). Ő még azt emelte ki, hogy többet vártak a vásártól, hiányoztak azok a cégek, amelyek a kétéves ciklus mellett tették le a voksukat.

– Úgy döntöttünk, hogy szakmaibbá teszszük a kiállítást – mondta Paolo Garna, a MIG vásár igazgatója. – Valóban jó döntésnek bizonyult, mert azzal, hogy vasárnapi kezdést választottunk, a kiállítás élénkebb lett és így a kiállítók is rákényszerültek arra, hogy a legtöbb látogatót vonzó napon is érdekessé tegyék a kiállítást. Maguk a kiállítók is megerősítették döntésünk helyességét azzal, hogy jelezték felénk, a következő kiállításon nagyobb standot szeretnének.

A kiállítás iránti nemzetközi érdeklődést mutatja, hogy a MIG-re 40 országból, mind az 5 kontinensről érkeztek látogatók. Jelentős mértékben nőtt az új EU tagországokból, így Szlovéniából, Lengyelországból, Magyarországról érkezők száma. Pozitívan zárult Kína és a Cseh Köztársaság delegációinak látogatása, ami a jövőbeni együttműködés alapja lehet.

Minden szakvásár lehetőség az információgyűjtésre, ötletek ellesésére és persze üzleti kapcsolatépítésre. Longarone-nak ebben megvan a maga helye, amely valószínűleg egyre fontosabb lesz a magyar szakemberek számára. Mindemellett, aki most lemaradt róla, nem kell, hogy egy teljes évet várjon, mert januárban Rimini-be várják az egész fagylaltos világot egy még nagyobb szabású kiállításra. Érdemes elmenni!