Fagylalt világkupa

Második alkalommal kerül megrendezésre a Fagylalt Világkupa Riminiben, a SIGEP 2006 vásáron.

Eredetileg 10 ország részvételében maximálták a versenycsapatok számát, de a nagy érdeklődésre való tekintettel ezt 12-re emelték. Nagy örömünkre a francia, spanyol, svájci, lengyel, cseh, marokkói, USA, argentin, ukrán, brazil és természetesen olasz csapatok mellett a magyarok is kiállnak megmérettetni magukat, és ezen keresztül az egész magyar fagylaltos szakmát a világ legrangosabb ilyen jellegű rendezvényén! Külön érdekesség, hogy amíg a másik 11 csapatból mindössze 2 nő van, a magyar csapatot kizárólag hölgyek alkotják.

A január 22-23 -án megtartott versenyen 9 órájuk van a résztvevőknek elkészíteni és bemutatni a fagylaltkölteményeiket.
A bemutató témáját szabadon választhatják meg, de számos megkötöttségük van az alapanyagokra és egyéb előírásokra vonatkozólag. A versenyszabályok leírása sok oldalt tenne ki, de a feladat méretét jól jellemzi, hogy mit is kell tulajdonképpen elkészíteniük:

- Készíteniük kell három egyforma fagylaltkelyhet, amely legfeljebb három gombóc fagylaltból állhat és a kehely átmérője nem haladhatja meg a 20 cm-t. A felhasznált fagylaltokat külön, díszítetlen kehelyben is tálalniuk kell, hogy a kóstolás abból történjen.

- Fagylalttorta készítés, minimum két ízből, 8-10 személy részére. Két tortát kell készíteni, egyet bemutatóra, egyet kóstolásra.

- Szabadon választott ízből tégelydekoráció. Természetesen itt is külön kell kóstolásra biztosítani fagylaltot a zsűrinek, a tégely dekorációját nem fogják „elcsúfítani”, nem abból vesznek a kóstoláshoz.

- Tölcséres fagylalt. Egyetlen ízből, a versenyzőkre bízott módon elkészítve.

- Művészi fagylaltkompozíció, amely alkalmas egy nagy fagylaltozó központi dekorációs elemének. 20 kg fagylaltot használhatnak fel a versenyzők ehhez az alkotáshoz.

- Fagylalt és karamell kompozíció, 40×40 cm-es alapterületen.
Mindezek nem kis kihívás elé állítják a négy fős csapatokat, a látogatóknak, szurkolóknak pedig komoly szakmai élményt és tanulási lehetőséget jelent nézni a versenyzők munkáját és az alkotásaikat.

Önmagában ezért a versenyért is érdemes lenne ellátogatni Riminibe, nem is beszélve a kiállításról és az egyéb kisérő eseményekről, rendezvényekről. Szurkoljunk együtt a magyar csapatnak!