A múlt havi vezércikkünkben arról ír-
tunk, hogy a nyár közülünk sokaknak
a kemény munkáról, és nem a pihenés-
ről szól. Vannak azonban az olvasóink
között olyanok is – leginkább a pékek,
tésztagyártók között –, akiknek a ká-
nikula csendesebb időszakot, kisebb
forgalmat jelent. Ők ráérnek pihenni,
nyaralni ilyenkor. Ha tehetik, legyenek
minél többet a családjukkal.
Amikor kicsit lélegzethez jutunk és le-
het a tempón lassítani, az a kikapcso-
lódás mellett még egy nagyon fontos
dologra alkalmas időszak. Az előre ter-
vezésre. Amikor a legnagyobb hajtás
van, jóformán éjjel-nappal dolgozni
kell, akkor nem érünk rá gondolkodni,
kicsit fellengzősen mondva stratégiai
tervezést folytatni. Pedig szükség van
erre is. A világ változik, és ha ma sike-
res is a vállalkozásunk, holnap már egy
más világban kell helyt állnunk, ami
a tegnapi ötletekkel már nem biztos,
hogy menni fog.
Ezért a csendesebb időszakot a pihe-
nés mellett töltsük azzal is, hogy a jö-
vőről gondolkodunk. Mit tervezünk a
következő egy-öt-tíz évre? Mik a cél-
jaink, amiket el szeretnénk érni? Mit
szükséges ezért megtennünk? Milyen
veszélyek fenyegetnek minket, és ho-
gyan tudunk ellenük védekezni? Mi-
lyen lehetőségek látszanak, és ezeket
hogyan tudjuk kiaknázni? Hol vannak
a vállalkozásunk gyenge pontjai, és ho-
gyan tudnánk megerősíteni őket? Mik
az erősségeink, és mit tudunk ebből
még kihozni? Ha ezekre a kérdésekre
alapos válaszokat tudunk adni, akkor
tisztán láthatjuk a helyzetünket, és jó
esetben az utat is a céljaink eléréséhez.
A megvalósításnak sok oldala van. Az
egyik legfontosabb az emberi. Leg-
többször minden másnál többet szá-
mít a vállalkozó és az alkalmazottai
hozzáállása, becsületessége és szakmai
tudása. Ezt a legtöbbször adottságnak
tekintjük, pedig alakíthatunk rajta. Az
emberekbe fektetett tőke megtérül.
Gondoljuk át, hogy ebben hol és mit
tudunk javítani.
A műszaki, technológiai kérdések
hasonlóan fontos szerepet játszanak,
meghatározóak a mi vállalkozásaink
életében. Ezen a területen is rendsze-
resen át kell gondolnunk, hogy hol
van szükség és lehetőség fejleszteni.
A hangsúly a gondolkodáson van! Az
átgondolatlan, „tűzoltó” megoldások
legtöbbször később sok bajt okoznak,
és visszavetik a fejlődés lehetőségét.
Nem elég dönteni, jól kell dönteni!
Használják bölcsen ezt a nyugodt idő-
szakot, gondolják át, merre tartanak!
TARTALMAS
pihenést kívánunk!
Tartalmunkból
5. oldal
Tartalmas pihenést kívánunk!
5
XIX. évfolyam, 07. szám
A magyar cukrászok,
fagylaltosok,
és tésztagyártók
ingyenes információs kiadványa
Kiadó: Landra Kft.
2112 Veresegyház, Szentkorona u. 7.
Telefon: +36-28/389-223
Fax: +36-28/586-080
Email:
Web:
Főszerkesztő: Papp Román
Tervezőszerkesztő: Gazdag Nóra
Terjesztés: postai úton ingyenesen
Magyarországon, Romániában
és Szlovákiában
pékek,
Nyomda: Pauker Nyomda Kft.
Fotók: Shutterstock.com
A lapban megjelent hirdetések tartalmáért, valamint az
esetleges nyomdahibákért a Kiadó felelősséget nem vállal.
