2018 01

46 ÚJDONSÁGOK a Sirha Budapesten Az év eleje hagyományosan a szakmai kiál- lítások időszaka. Itt kerülnek bemutatásra az adott év újdonságai, trendjei. 2018 elején február 7-9.-ig a Hungexpo-n kerül megren- dezésre a Sirha nemzetközi élelmiszeripari kiállítás, amin a Békás Kft 200 m 2 -es standján várja az érdeklődőket. A Békás Kft fő eszméi közé tartozik a vevő- központúság, az innováció és a partnerekkel való közvetlen kommunikáció. A kiállításon a cég számos külföldi partnere képviselteti magát, így lehetőség nyílik az érdeklődőknek a beszállító partnerekkel való azonnali esz- mecserére, szakmai elbeszélgetésre, és nem utolsó sorban a 2018-as év trendjeinek meg- ismerésére. Két olasz kézműves fagylalt alapanyag gyártó cég is helyet kap a standon: Az egyik a Babbi, ami minőségi alapanyagokat állít elő kéz- műves eljárással a fagylaltkészítők számára. Mára az egész világon ismertek, exkluzivitá- suknak és eredetiségüknek köszönhetően a Babbi megkapta az „Olasz fagylalt legendája” címet. A másik a szintén nagy múlttal rendelkező Pernigotti cég. Kezdetben csokoládé gyártás- sal foglalkoztak, majd az elsők között kezd- tek el fagylalt alapanyagokat gyártani, méltán híresek kiváló minőségű csokoládé fagylalt- jaikról. A csokoládé fagylaltporok kiváló mi- nőségű kakaóból készülnek, amelyek a világ legjobb kakaótermelő vidékeiről származnak: Sao Tome, Ecuador, Peru. A különböző ter- mőhelyeknek köszönhetően különböző je- gyeket viselnek magukon a fagylaltok. A kínálatból és a kóstolni valók sorából nem maradhatnak ki a pékipari termékek sem. Az EcoTrade és az Uniferm márkák igazi forma- bontó és innovatív újdonságokkal készülnek a kiállításra. Az UNIFERM Európa egyik vezető élesztőjének, az Aktiva márkának a gyártója. Nemzetközileg elismert a pékipari adalékainak köszönhetően, hatékony megol- dásokat nyújt mind a kézműves, mind az ipa- ri sütési folyamatokban. AMagyarországon is ismert Westfalia margarinok újra elérhetőek a piacon a Békás Kft. forgalmazásában, és új- donságokkal is várják az érdeklődőket! A spanyol Norte cég félkész cukrászati alap- anyagok és csokoládék előállításával foglal- kozik, termékkínálatukban megtalálhatóak a zselék, krémek, sütésálló töltelékek, fondok, csokoládék, tortabevonók és dekorációs ter- mékek, egy szóval minden, ami egy csodála- tos és finom torta megalkotásához szükséges. A kiállításon élő csokoládé bemutatóval vár- ják az érdeklődőket! A piacon 175 éve jelenlévő holland Royal Steensma egyedülálló ismereteivel, rugal- massággal és egyedi megoldásokkal biztosítja partnerei számára az alapanyagokat. A Kuta- tási és Fejlesztési részlegük évről évre nagy hangsúlyt fektet a különböző piaci célcso- portok igényeinek kielégítésére, és a termé- kek egyszerű, gyakorlati alkalmazhatóságára. Többféle, egyszerűen használható bevonók és a közkedvelt töltelékek mellett, mint pél- dául a 70%-os gyümölcstartalmú meggytöl- telék, például olyan innovatív, frissítő mangó tölteléket is készítenek, mely 58%-os mangó tartalmával az egyik legintenzívebb és legfi- nomabb a piacon. A Sirha Budapest a szakemberek számára egy kihagyhatatlan esemény lesz, ahol számos kóstoló és bemutató várja Önöket. A Békás Kft. minden kedves érdeklődőt szeretettel vár a standján: G pavilon B 129 és C 129 stand .