2018 02

28 GELATO FESTIVAL itt az idő jelentkezni A tavalyi Gelato World Tour átalakulva folytatódik. Immár Gelato Festival-nak hívják, de a verseny lényege hasonló. Idén és jövőre is megrendezik az országos szin- tű fordulókat, majd 2020-ban európai szintű döntőt tartanak, ahonnan konti- nensünk legjobbjai juthatnak a 2021-es világdöntőre. Így dupla esély van kijutni az európai fordulóra, idén és jövőre egy- aránt lesznek továbbjutók, várhatóan 2-2 kézműves cukrász vehet majd részt a kon- tinens szintű megmérettetésen. A hazai fordulót idén március 26-án tart- ják, amire várják a kézműves fagylaltosok jelentkezését a gelatofestival@bulfoni.hu emailcímen. Reméljük a tavalyi fantaszti- kus eredményt ismét sikerül megismétel- ni, lesz olyan magyar fagylaltos, aki két év múlva túljut az európai fordulón, és ha- zánkat képviselheti a világdöntőn. Somogyi Renáta világdöntőn szerzett szakmai különdíja egyértelművé tette, hogy a magyar fagylalt világszínvonalú. Az elmúlt évek stabil fejlődése mára so- kakat felemelt a kiváló szintre. Az újabb nemzetközi verseny lehetősége számukra nyitja meg a kaput, hogy az országhatá- rainkon túl is megmutassák a tudásukat, és képviseljék a magyar fagylaltot. Ezzel a versennyel bekapcsolódunk egy globá- lis szakmai hálózatba, részévé válunk egy sokkal nagyobb körnek. Tudjuk, hogy egy hazai verseny is milyen sokat jelent a szakmai fejlődésben, mennyit tanulnak egymástól a résztvevők. A Gelato Festival ugyanezt kínálja, csak egy jóval szélesebb körben. A továbbjutók Európa, majd a vi- lág legjobbjaival cserélhetik ki az ötletei- ket, tapasztalataikat, megoldásaikat. Így újabb fogások gazdagíthatják a magyar fagylaltosok tudását. Ne hagyják ki a lehetőséget, jelentkezze- nek a versenyre! A korábbi tapasztalatok- kal felvértezve, felkészültebben mehetnek majd a továbbjutók a nemzetközi szin- tekre. Karl Zsolt , Damniczki Balázs és Somogyi Renáta (akik legutóbb tovább- jutottak) mindannyian megígérték, hogy megosztják a tapasztalataikat azokkal, akik legközelebb kijutnak az európai vagy a világdöntőre.