2020 12

3 FORGÓSZÉLBEN kapaszkodva Nyomda: Pauker Nyomda Kft. Fotók: Gazdag Nóra • Shutterstock.com A lapban megjelent hirdetések tartalmáért, valamint az esetleges nyomdahibákért a Kiadó felelősséget nem vállal. Terjesztés: postai úton ingyenesen Magyarországon, Romániában és Szlovákiában XXV. évfolyam, 12. szám A magyar cukrászok, pékek, fagylaltosok, és tésztagyártók ingyenes információs kiadványa Kiadó: Landra Kft. 2112 Veresegyház, Szentkorona u. 7. Telefon: +36-28/389-223 Email: landra@landra.hu Web: www.landra.hu Főszerkesztő: Papp Román Tervezőszerkesztő: Gazdag Nóra Tartalmunkból 3. oldal Forgószélben, kapaszkodva 12-13. oldal Az év bejglije – beszámoló a versenyről 8-9. oldal Alázatot tanultam – Jakabfi Dávid története 16. oldal Recept a Csokoládé Akadémiáról 20-21. oldal A legjobbat kell adni a vendégnek 4-5. oldal Az összetartozás ereje 2 . oldal 4 Tizedik születésnapját ünnepli a Gelato-Ice Kft. 2 . oldal 6 Tartósítási eljárások 30 . oldal Hírmorzsák