2021 11

3 Tartalmunkból 3. oldal Együttérző vezetés 4-5. oldal Újdonságok karácsonyra 8-9. oldal Lelkesítő és felemelő bemutató 12-13. oldal Praliné készítés 16. oldal Átadni az elhivatottságot 20-21. oldal Ünnepi minőség 25. oldal Egészséges péktermékek 30-31. oldal Kemencéből az ünnepekre 34. oldal Hírmorzsák EGYÜTTÉRZŐ VEZETÉS XXVI. évfolyam, 11. szám CUKRÁSZOK, PÉKEK, FAGYLALTOSOK, ÉS TÉSZTAGYÁRTÓK FÜGGETLEN SZAKMAI MAGAZINJA Kiadó: Landra Kft. 2112 Veresegyház, Szentkorona u. 7. Telefon: +36-28/389-223 Email: landra@landra.hu Web: www.landra.hu Főszerkesztő: Papp Román Tervezőszerkesztő: Gazdag Nóra Nyomda: Prospektus Nyomda Kft. Fotók: Gazdag Nóra • Shutterstock.com Címlapdesszert: Menyhárt Attila Címlapfotó: Fekete Antonio