2023 04

A siker velünk jár! TRÜFFEL & CHOCKEX A trüffel krém felmelegítve folyós állagban, vagy felhabosítva – aero élményt adva – is hozzáadható a fagylalt alaphoz gazdagítva an- nak textúráját, színét és ízét. Kiegészíthető tem- perálás nélkül használható Chockex termékek- kel, melynek segítségével roppanós csokoládé darabokkal tehető teljessé az ízélmény. Trüffel és Chockex termékeink is elérhetőek Ruby kakaóbabból készült változatban. DIAMOND GLAZE Aromapasztaként, a fagylalt megjelenését, színvilágát, állagát izgalmasabbá tevő kiegészítőként, vagy variegátóként is kiválóan alkalmazható. 11 különböző szín és ízvariáció közül választhat, melyek között az arany is meg- található. A színek könnyen összekeverhetők, akár metálos hatás is elérhető, így termékeinek egyedi megjelenést és ízvilágot adhat. info@bakels.hu www.bakels.hu