26
Tel
: +36-28/389-223
efon
• Web:
• E-mail:
Február 16.-án, hétfőn tartja szo-
kásos éves közgyűlését a Cukrász
Ipartestület. A hagyományokhoz
híven előző este várják a tagságot
közös ünnepi vacsorára. Hétfőn
délelőtt 10 órától kezdődik a ren-
dezvény legfontosabb része, a vá-
lasztással egybekötött közgyűlés.
Aznap este a megszokott Cuk-
rászbálra, majd kedden délelőtt
az új elnökség bemutatkozására
és tanácskozásra kerül sor. Kedd
délelőtt nem lesz előadás a hatósá-
gok részéről, ahogyan az korábban
gyakorlat volt, a cégek mini-kiállí-
tására viszont természetesen most
is sor kerül. A helyszín ismét a sió-
foki Hotel Azúr lesz. A közgyűlés
nagy kérdése, hogy ki fogja a kö-
vetkező években vezetni, képvisel-
ni a magyar cukrászokat, ki lesz az
Ipartestület új elnöke.
2014-ben a világ gabonatermelése
a kedvező időjárásnak köszönhe-
tően igen magas volt. Most azon-
ban mégis elindult felfelé a világ
tőzsdéin a búza ára, aminek a köz-
vetlen kiváltó oka az Oroszország
ellen zajló gazdasági háború.
Az orosz termelők, kereskedők
ugyanis a megroggyant rubel mi-
att most nagyon szeretnének ex-
portálni, viszont a politikusok ezt
minden eszközzel akadályozzák,
nehogy belső áruhiány lépjen fel.
Ez az oka a jelenlegi, emelkedő ga-
bonaáraknak.
A Barry Callebaut még egy éve sincs, hogy útjára in-
dította Elefántcsontparton az oktató kamionját, amely
mára 10.000 kilométert tett meg, 63 eldugott falut lá-
togatott meg, 33.000 embert oktatva a kakaótermesztés
hatékony, becsületes és fenntartható módjára. A szóra-
koztató és közérthető műsor mindenhol sikert arat.
A falusiaknak az oktatás mellett alap egészségügyi ellá-
tást is biztosít a kamionon utazó személyzet.
CUKRÁSZ KÖZGYŰLÉS
GABONA ÁRAK
A hagyományos termékek meg-
ismertetésének terén kiemelkedő
tevékenységet folytató, az idén 10
éves hajdúböszörményi „Civilek
a Lakóhelyért Egyesület” mun-
kájának méltatásaként elismerő
oklevelet kapott a Hagyományos
Termékeket Előállító Közösségek
Világnapja alkalmából. Az egye-
sület évek óta gyűjti a tájjellegű,
több mint 50 éves recepteket, a
paraszti kultúra étkezési, sütési
hagyományait.
Ugyanezen a napon a Magyar Pé-
kek Fejedelmi Rendje HÍR véd-
jegyhasználati jogosultságot ka-
pott a „vízen kullogó” termékére.
ELISMERÉS A HAGYO-
MÁNYŐRZŐKNEK
KAKAÓTERMESZTŐK OKTATÁSA AFRIKÁBAN
