18
NAGYOBB TELJESÍTMÉNY, KISEBB
zöld és gazdaságos
letes lesz a sütési eredmény a sütőkocsi
minden pontján. Az optimalizált levegő-
áramlás több energiát juttat el a tésztada-
rabokhoz, lerövidítve ezzel a sütési időt.
Ennek köszönhetően a termékek is szaf-
tosabbak maradnak, nem száradnak ki
idő előtt és a héjuk is ropogós lesz. A jobb
hőelosztás egyenletes sütési teljesítményt
és szaftosabb termékeket eredményez. A
kemence gőzfejlesztője a kategóriában
kiemelkedő mennyiségű telített gőzt állít
elő, így az óránkénti sütőkapacitás is nő.
WP Thermo-csomag
Amit az embernek télen a sapka és a ka-
bát, azt jelenti a kemencének a Thermo-
csomag, ami egy új szigetelési megoldás.
A teljes felületű szigetelés, az elválasztott
padozat, a süllyesztett rámpa, és a töké-
letes, gőzbiztos ajtószigetelés benn tartja
a kemencében a meleget és a gőzt, csök-
kentve a hőveszteséget.
Professzionális vezérlés
–
A Navigo II vezérlés a jövő technikáját
jelenti, a kemence sütési folyamata teljesen
automatizált. A digitális panel kezelése pe-
dig egyszerű. A vezérlés lehetővé teszi az
egyedi hőmérséklet-, levegősebesség-, és
gőzszabályozást, garantálja az egyenlete-
sen magas sütési minőséget. Optimalizálja
a gázégő működési idejét, ezáltal csökkenti
az energiafelhasználást. Annyira intelli-
– A WP Rototherm Green kemence motor-
ja egy csökkentett kapacitású gázégő, ezt
kombinálták egy innovatív hőcserélővel.
Ennek köszönhetően a korábbi sütési ered-
mény mellett kevesebb a gázfogyasztás. Az
energia, amit korábban hagytunk a kémé-
nyen keresztül eltávozni, a hőcserélőnek kö-
szönhetően nagy arányban visszanyerhető.
A 2012-es gyártmányhoz viszonyítva 25
százalékkal kevesebb az energiafogyasztás,
így a szén-dioxid kibocsátás is
– ismertette
a kemence paramétereit
Kocsis Csaba
, a
forgalmazó Kogép Kft., ügyvezetője.
Teljes gőzzel
A WP Rototherm Green kemencében a
levegő célirányosan áramlik az összes lég-
résen keresztül a termékekre, így egyen-
A WP Rototherm Green nem egyszerűen egy továbbfejlesztett modell. A
kemence paraméterei láttán a szakemberek is elcsodálkoztak, hogy szinte
minden területen sikerült jelentősen javulni az elődökhöz képest. Kisebb fo-
gyasztás mellett nagyobb teljesítményt kínál, a hőveszteség pedig rendkívül
alacsony, ezzel a környezetet is kíméli. Mindemellett olcsóbb, mint a hason-
ló kategóriájú és teljesítményű vetélytársai.
