Tel
: +36-28/389-223
efon
• Web:
• E-mail:
38
Az Élelmiszer-feldolgozók Or-
szágos Szövetsége (ÉFOSZ) szer-
vezésében konferenciát tartottak
Budapesten a cukorfogyasztás
csökkentésének szükségességéről.
A só után most a cukor kerül „fe-
ketelistára”, ami érthető, hiszen a
magyar lakosság több, mint fele
túlsúlyos vagy elhízott, és minden
egészségügyi mutatóban Európa
legrosszabbjai között szerepelünk.
A sütő- és cukrásziparnak is fel
kell készülnie a finomított cukor
felhasználásnak mérséklésére, a
természetes édesítő alternatívákra
való átállásra.
Természetesen ugyanilyen fon-
tos lenne a telített zsírsavakban
gazdag élelmiszerek (különösen a
sertéshús és -zsír) fogyasztásának
jelentős csökkentése, lehetőség
szerint elhagyása.
Huszonnégy órás horgászversenyt
hirdet cukrászoknak a Cukrász
Ipartestület Észak-kelet Magyar-
ország régiója.
A július 31. vasárnap déltől hétfő
délig tervezett eseményre a Nyír-
egyháza mellett Verba tanyán
kerül sor. Jelentkezési határidő:
2015. július 18. Jelentkezés és to-
vábbi információ:
Bereczki Attila
+36 20 484 22 27. E-mail: bereczki.
Web: www.
verbatanya.hu
Jó horgászást kívánunk minden
kedves résztvevő kollégának!
A Magyar Pékszövetség tovább
bővíti a Pékválogatott keretét,
ezért elsősorban, de nem kizárólag
fiatal szakembereket keres, akik a
szakmájuk iránt elkötelezettek,
képzettek és érdeklődőek. –
Olyan
emberekre van szükségünk, akik
szeretik, amit csinálnak
– mondta
az egyik szervező.
A cél, hogy egy olyan csapatot épít-
senek fel, amely nem csak kiváló
pékekből áll, hanem egy együtt
dolgozni, alkotni, versenyezni ké-
pes közösséget alkot, ahol vannak
irányító, lelkesítő és újat alkotni
tudó csapattagok is. A válogatás
és a későbbi technikai felkészülés
hátterét az Ireks-Stamag komáro-
mi központja biztosítja.
Gasztronómiai fesztiválból van már bőven, nem egy újabb-
ra szeretnénk felhívni a figyelmüket, hanem egy ötletre, ami
lehet, hogy távolinak tűnik, de pont a merészségével adhat
ihletet ahhoz, hogy milyen kapcsolatokat lehet építeni.
ADebreceni Gourmet Fesztivál egyik fő partnere aWizzAir
légitársaság, ami egész Európában hirdeti az eseményt, és
természetesen örömmel szállít Debrecenbe bárkit. Legyünk
kreatívak, alakítsunk ki mi is hasonló együttműködéseket!
CUKORCSÖKKENTÉS
HORGÁSZVERSENY
BŐVÜL
A PÉKVÁLOGATOTT
FESZTIVÁL ÉS LÉGITÁRSASÁG
