Az év eleje hagyományosan a szakmai
vásárok időszaka. Ezek a rendezvények
határozzák meg az adott év trendjeit, itt
ismerheti meg a szakma a gyártó cégek
újdonságait, innovációit az adott évre. A
legjelentősebb fagylalt kiállításon, a min-
den évben Olaszországban megrendezés-
re kerülő Sigepen már túl is vagyunk. A
Békás Kft. munkatársai nagy örömmel
fogadták a magyar látogatókat az általuk
forgalmazott olasz márkák standjain. A
BABBI és a PERNIGOTTI fagylalt alap-
anyag gyártó és az ICETECH fagylaltgé-
peket gyártó cégek standján a cég mun-
katársai rengeteg újdonsággal és szakmai
tanácsadással várták az érdeklődőket.
A BABBI standján a látogatók körében
osztatlan sikert aratott a
Vajkaramella
fagylalt
, ami a „lengyel karamella” ízével
mindenki gyerekkorát felidézte, illetve a
különleges
Ricotta fagylalt karamellizált
füge variegatóval
. Aki pedig valami igazán
különlegesre vágyott, megkóstolhatta a
Parmezán ízű fagylaltot
, amely a kifejezet-
ten sós fagylaltokhoz kifejlesztett BABBI
alappal készült.
A PERNIGOTTI újdonságai között meg-
található a régóta várt
Sárgabarack pasz-
ta
, amely 45% gyümölcstartalommal és
gyümölcsdarabokkal a nagymamák sár-
gabaracklekvárját idézi. A PERNIGOTTI
mindig is nagy hangsúlyt fektetett a cso-
koládé ízekre; idén 3 azonnal használha-
tó új csokoládé fagylaltport vezetett be,
amelyek mind laktóz- és gluténmentesek,
a felhasznált kakaóporok Ecuadorból, Pe-
ruból és Sao Toméból származnak, külön-
leges, karakteres íz élményt nyújtanak.
Az idei év nagy újdonsága a
Vegán (cukor,
laktóz-, glutén- és aromamentes)
fagylalt,
ami gyümölcs, de akár pisztácia ízben is
elkészíthető, ízléstől függően. A termékek
az egészségtudatos és az ételintoleranciá-
ban szenvedő vásárlók számára készültek,
akik biztosan nyitottak lesznek erre az új-
donságra.
A Békás Kft. portfóliójában újdonságként
jelentek meg az olasz ICETECH fagylalt-
gépek, amelyek prémium kategóriás ter-
mékek, minőségben csúcskategóriát kép-
viselnek. Az ICETECH több mint 40 éve
foglalkozik fagylaltgépek gyártásával, ter-
mékeik rendkívül könnyen kezelhetőek,
megbízhatóak és személyre szabhatóak.
Stílusos tervezés és technológiai újítások
jellemzik a termékeket.
Búslakodni azonban annak sincs oka,
akinek esetleg most nem volt alkalma
kiutazni Olaszországba, ugyanis a
Békás
Kft. szeretettel vár minden érdeklődőt a
Bagatech-en (406-os stand)
, ahol széles
termékválaszték, többek között a fent
említett nemzetközi újdonságok is be-
mutatásra kerülnek a cukrász, a pék és
a gasztronómiai terület képviselőinek,
szakembereinek.
A Sigepen képviselt partnerek, a BABBI és
a PERNIGOTTI termékei és fagylaltmes-
terei is jelen lesznek, akik a hagyományos
olasz fagylaltokon kívül az idei év újdon-
ságaival is várják a szakma képviselőit,
amelyeket az ICETECH fagylaltgépeivel
fognak elkészíteni, amelyek így működés
közben is megtekinthetőek lesznek. A
NORTE és ECOTRADE cégek cukrászai
és pékjei, valamint a Békás Kft. szakem-
berei is rengeteg újdonsággal készülnek,
amelyek elkészítését élőben is megnézhe-
tik majd a látogatók.
A Békás Kft. minden kedves szakmabeli
érdeklődőt szeretettel vár 2016. március
10-12. között a Syma csarnokban meg-
rendezésre kerülő Bagatech kiállításon,
a 406-os standon!
40
KIÁLLÍTÁSOK A BÉKÁS KFT-VEL
a Sigep-től a BaGaTech-ig
