20
Június másodikán ismét fagylaltversenyre
hív és vár minden érdeklődőt a Cukrász
Ipartestület. A helyszín még bizonyta-
lan, április végéig várják a pályázatokat
a megrendezésre, de úgy tudjuk, komoly
esély van rá, hogy ismét Soltvadkert fog
otthont adni az Év Fagylaltja versenynek.
Amint a cikkünk címéből már kiderült, az
idei kötelező íz a túrófagylalt lesz, ame-
lyet minden induló versenyzőnek el kell
készítenie. Újdonság azonban, hogy most
először lehet variegálni a kötelező fagylal-
tot is, amivel jóval nagyobb szabadságot
kapnak a versenyzők. A túró meglehető-
sen semleges íz, így az élbolyban minden
bizonnyal az lesz a döntő, hogy ki mivel
párosítja, egészíti ki a túrót. Nem lesz
könnyű a taktikázás. Vajon a kockázatke-
rülő klasszikus sárgabarack fogja elnyerni
a zsűri elismerését vagy egy bátrabb ötlet?
A tavaly némi szorongással – vajon lesz-e
rá egyáltalán jelentkező – bevezetett új
kategória, a „natúr”, gyári adalékokat
nem tartalmazó fagylaltok idén is önálló-
an indulhatnak a versenyen (A kategória).
A tavalyi bemutatkozás olyan jól sikerült,
hogy a kupagyőztes fagylalt is ebből a
csoportból került ki, ami nagy öröm volt
a szervezőknek.
Ez mellett természetesen megmaradt a
már megszokott két csoport, a kézműves,
de gyári adalékokat is tartalmazó fagylal-
tok kategóriája (B), és az alapanyaggyártó
cégek C versenycsoportja. Fontos sza-
bálymódosítás, hogy az A és B kategóriák
helyezett fagylaltjait a zsűri előtt ismét el
kell készíteni, kizárva minden vitára le-
hetőséget adó körülményt. Így a zsűrizést
hamarabb el kell, hogy kezdjék, de erről
még később lesz pontos információ.
A fagylaltverseny kifejezetten felkapott
médiaeseménnyé vált az elmúlt években,
ami óriási reklám a kézműves fagylaltnak.
Azonban az Ország Tortája elő-váloga-
tó részben elvonta a média figyelmét a
fagylalttól, így a szervezők úgy döntöttek,
hogy a két eseményt szétválasztják, és
a tortaversenyt két héttel később fogják
tartani. Ennek a helyszínét még keresik,
ugyanis olyan helyre van szükség, ahol
100-120 tortát tudnak hűteni egyszerre.
Azért lesz ennyire szükség, mert a „cu-
kormentes” torta válogatása is ekkor lesz.
A fagylaltverseny egyszerre lehetőség a tu-
dásunk megmérettetésére, ötletek, megol-
dások tanulására, közös reklámra, baráti
találkozásra és arra, hogy egy vidám, kora
nyári napon jól érezzük magunkat együtt.
Jó felkészülést és eredményes versenyzést
kívánunk minden indulónak!
FAGYLALTVERSENY
a túró a kötelező íz
