A Magyar Ízek Utcája augusztus huszadi-
kán – sőt, már egy nappal ezt megelőzően
– a nemzeti ünnepet egy gasztronómiai
fesztivállal színesíti. A lezárt budai rak-
partot leglátványosabban az ilyenkor gya-
logos sétáló-híddá alakított Lánchídon
keresztül lehet megközelíteni. A budai
hídfőnél, a Clark Ádám téren, az Alagút
bejárata előtti színpadon folyamatos mű-
sor szórakoztatja az érdeklődőket, itt ke-
rül sor a megnyitón az Ország Tortájának
felvágására.
Idén augusztus 19.-e munkanap volt, így
ekkor elsősorban az idősebb korosztály és
a turisták adták a tömeg nagyobbik részét.
A kellemes napsütéses, de nem túl meleg
időjárás ideális körülményeket biztosítot-
tak. Huszadikán délelőtt ugyan volt némi
eső, de délutánra ismét szép idő lett.
A torta alakú központi cukrász-sátor, ahol
az Ország Tortáit árulták, gyönyörű he-
lyen, a Parlamenttel szemközt helyezke-
dett el. Öt cukrászda vállalta, hogy erre az
alkalomra elkészítik a tortákat, és közösen
árulják a nagyközönségnek. A mennyisé-
get szinte tökéletesen sikerült eltalálni,
este nyolc után fogyott el az utolsó szelet.
Összesen nagyjából 24.000 adagot vásá-
roltak meg az Ország Tortáiból a központi
sátorban, és ennél még valószínűleg jóval
többet szerte az országban. A Damniczki
Cukrászdában, Székesfehérváron 3200
szelet fogyott a két nap alatt. –
Azért „csak”
ennyi, mert nem bírtunk eleget gyártani
–
mondta
Damniczki Balázs
.
A pékek a helyszín túlsó végén, elméletileg
szintén nagyon jó helyen, közvetlenül a
Clark Ádám tér tőszomszédságában kap-
tak helyet. Egymás mellett több pék-sátor
is fogadta a Szent István napi kenyér iránt
érdeklődőket. A Kurdi Family Kft. (az idei
győztes kenyér megalkotói) kóstoltatták a
Várkapitány kenyerét, mellettük pedig a
Pékszövetség sátrában meg is lehetett vá-
sárolni őket. A Ludwig és Mentesi pékség
sátra után pedig a Pékek Fejedelmi Rend-
je tartotta a szokásos sütési bemutatóit.
A helyszín jó lehetett volna, csakhogy az
útburkolattal nem készültek el időben, így
a sátrak egy murvás, homokos, kavicsos
területen álltak, ami különösen akkor volt
kellemetlen, amikor egy-egy széllökés be-
terítette őket homokkal.
A Fejedelmi Rend sátrában kicsit meg-
22
PÉKEK, CUK
