2015_02 - page 35

felhasználási javaslatok fagylalthoz és piskótához
PALEO
gyümölcs fagylalt
hideg eljárással
Bővebb
információkért hívja
szakértőinket:
8
35-
4
733 • Hakalovics Sándor:
0
6
(3
0
)
8
2
0
-
8
6
8
5 • Baksa Mária:
0
6
(2
0
)
9
62-25
94
egi László:
0
6
(3
0
) 5
09
-
0
525 • Krizsám Mihály:
0
6
(3
0
)
4
1
4
-3217
Hozzávalók:
•
•
•
•
12 db tojásfehérje
16
0
g rostos almacukor
12 db tojássárgája
1
80
g Paleo piskótamix
A tojássárgáját a cukorral kihabosítjuk, majd külön felverjük a
tojásfehérjét.
A kihabosított tojássárgájához hozzátesszük a Paleo piskótamixet,
majd a felvert tojásfehérjét. Szilikonos sütőpapírra lapnak
kikenjük és 16
0
°
C
-on aranybarnára sütjük. Az így készült piskóta
laza szerkezetű, finom és napokig friss marad, nem szárad ki az
almacukor vízmegtartó tulajdonságának köszönhetően. Roládnak
is feltekerhető.
Technológia:
PALEO
hosszan friss piskóta
PALEO
csokoládé fagylalt
meleg eljárással
1...,25,26,27,28,29,30,31,32,33,34 36,37,38,39,40,41,42,43,44,45,...68
Powered by FlippingBook