21
Az idei fagylalt szezon kezdetén egyedül-
álló újdonságot szeretnénk bemutatni,
amely bizton számíthat a széles vásárló
közönség figyelmére. Erre utal az az óriási
érdeklődés és elismerés, amelyet a Fagy-
lalt Fesztiválon kaptak a fagylaltok a fo-
gyasztóktól. Hazánkban eddig nem létező
fagylalt kategória volt a
vegán
.
A veganizmus az állati termékek fogyasz-
tását elutasítja, és évtizedek alatt letisztult
filozófiájában kizárja az állatok árucikként
való kezelését, hirdeti az élet tiszteletét. A
helyesen megtervezett vegán étrendről
kiderült, hogy sok degeneratív betegség,
köztük a szívbetegség ellen is védelmet
nyújt, magasabb az élelmi rost, C, E vita-
min, magnézium, folsav tartalma, alacso-
nyabb a kalória, telített zsír, koleszterin
tartalma, hogy csak néhány szempontot
említsünk.
A vegánok világszerte egyre növekvő
táborának kiszolgálására egymás után
nyílnak vegán éttermek. Ezek a fogyasz-
tók eddig nem tartoztak a cukrászdák,
fagylaltozók vásárlói körébe, hiszen ter-
mékeik állati eredetű tejet, tejszínt, tojást
tartalmaznak. Most viszont lehetőség nyí-
lik a
nemzetközi standardok alapján be-
vizsgált, vegán minősítéssel
rendelkező
fagylaltalapanyagok felhasználásával szá-
mukra is a hagyományossal azonos minő-
ségű, széles ízválasztékú fagylaltot kínálni,
köztük még oly meglepőt is, mint a 2015-
ös év slágere, a
Canapa fagylalt
, amely a
kender magas fehérje tartalmú magjából
készült, csak az előnyös tulajdonságait ki-
használva, kábító hatás nélkül.
A vegán fagylaltokat és a Calostevia csa-
ládba tartozó csökkentett kalória tartalmú
fagylalt alapanyagokat egy dinamikusan
fejlődő, a fagylaltgyártók palettáján önál-
ló néven még kevéssé, de mint más nagy
fagylaltos cégek beszállító alapanyaggyár-
tójaként jól ismert cég, a Tecnoblend és
kizárólagos képviselője a Bisquit Kft hoz-
ta el Magyarországra. A Calostevia, mint
nevében is jelzi, sztíviával édesített fagy-
laltalapanyag család, amelynek előnyös
tulajdonsága alacsony kalória tartalma.
Hasonló olasz típusú fagylaltokkal össze-
hasonlítva kb. 30-40%-kal kevesebb ener-
giát tartalmaz, azonban ez nemmegy az íz
rovására, más tulajdonságaiban ugyanazt
nyújtja a fogyasztónak, mint egy hasonló,
de magasabb energia tartalmú fagylalt.
További információkkal, a fenti és több
száz egyéb termékünkről, állunk szíves
rendelkezésükre: Bisquit Kft. 1038 Buda-
pest, Határ út 69., 06-30-9848-086, www.
bisquitkft.com,
VÉGRE VALÓDI VEGÁN!
állati eredetű összetevőktől mentes fagylalt
