Az idei búzatermésre nem lehet panasz.
Magyarországon valamivel kevesebb te-
rületen vetettek búzát, mint tavaly, de a
magasabb termésátlag miatt a betakarított
mennyiség elérte a tavalyi hozamot, az 5,2
millió tonnát. –
A hozam meghaladta az
5 tonnát hektáronként, holott előzetesen
azt csak 4,6 tonnára becsülték
– nyilatkoz-
ta
Czerván György
, a Földművelésügyi
Minisztérium agrárgazdaságért felelős
államtitkára.
A termés mennyiségénél még sokkal fon-
tosabb, hogy a teljes betakarított búzater-
més 70%-a malmi minőségű, és csak a
fennmaradó rész ami takarmánynak való.
Ez azt jelenti, hogy bőségesen rendelke-
zésre áll jó minőségű liszt alapanyag az
előttünk álló évre, nincs miért aggódni a
minőségi kérdéseken. Ez közel fordított-
ja a tavalyi aránynak, amikor a búzater-
més 60-65%-a rosszkor jött esőzés miatt
sajnos csak takarmánynak volt alkalmas.
Akkor érthető volt az aggodalom, hogy a
malmok megpróbálják gyengébb búzával
pótolni a hiányzó étkezési minőségű alap-
anyagot. Most ilyesmire kényszerűségből
biztosan nem fog sor kerülni, lesz elegen-
dő jó minőségű búza.
Minőségi szempontból egyetlen aggoda-
lom merült fel, egyes területeken a búza-
kalászok tömegesen, akár a 30%-ban is ki-
fehéredtek. Az országos adatok szerint ez
a probléma a termés összesen 3%-át érin-
tette. A szakemberek nem tudtak az okára
egyértelmű magyarázatot adni, a magas
talajvízszint és a hőstressz együttes hatá-
14
ARATÁSI BESZÁMOLÓ
kiváló a búzatermés
