Kiváló volt az idei búzatermés. Nagyon
tömören összefoglalva ez a lényeg, de per-
sze ha a részletekbe is betekintünk, akkor
már árnyaltabb képet kapunk. Kiváló, de
miben válik ki? Az elmúlt években olyan
jó volt a termés, hogy ehhez képest nem
lehet azt mondani, hogy még jobb az idei,
csak a sok éves átlaghoz képest kiemelke-
dő. Soha nem volt ugyanis korábban Ma-
gyarországon olyan egymást követő négy
év, amikor sorozatban 5 millió tonna fe-
letti volt a betakarított búza mennyisége.
Lassan ez válik normálissá. Olyan jó volt
a hozam, hogy még csökkent vetőterület
mellett is (nem értük el az 1 millió hek-
tárt) 5,2 millió tonna körül alakul a teljes
mennyiség.
Ezt az adatot nem önmagában kell nézni,
nem árt hozzá tudni, hogy amíg korábban
szinte kizárólag az időjárás döntött arról,
hogy az adott tétel búza étkezési vagy ta-
karmány minőségű lesz, addig ma már a
gazdák egyre jelentősebb területen tuda-
tosan olyan fajtákat vetnek, amelyek biz-
tosan nem érik el az étkezési minőséget.
Ezekkel a búzafajtákkal nagyobb hozamot
tudnak elérni, és amíg tavaly alig volt ol-
csóbb a takarmánybúza az étkezésihez
képest, addig úgy gondolkodtak, hogy így
nagyobb haszonra tudnak szert tenni. Lo-
gikus volt, de a számításuk valószínűleg
nem jött be, mert a bőséges termés és a
készletek miatt a takarmánybúza ára le-
esett, elszakadva a malmi minőségűétől.
Ennek fényében érthető, hogy a korábbi
rekordévek akár 70%-os malmi búza ará-
nyához képest idén csak nagyjából 50%-
ra becsülik az étkezési minőségű termést.
A folyamatos rekord közeli mennyiségek
oda vezettek, hogy igen jelentős átmenő
készlettel kell számolni, ami eléri a 2 mil-
lió tonnát. Ez természetesen nem engedi
az árakat felfelé, így nem lesz gondunk a
liszt árával sem. Tavaly ilyenkor 46 ezer
forint körül volt a búza tonnánkénti ára,
most 40-42 ezer körül igyekeznek tartani
a termelők. Ez számunkra egyértelmű-
en jó hír, a malmokon nem lesz nyomás,
hogy árat emeljenek. Viszont ez nem
akkora csökkenés, hogy a liszt árában is
jelentkezzen, hiszen más költségek is van-
nak, amik jellemzően inkább felfelé moz-
dulnak. Összességében nyugodt piacra
lehet számítani.
22
ARATÁSI BESZÁMOLÓ
kiváló a búzatermés
