2016_06 - page 13

König-Trade Kft
választék - minőség - kedvező ár
König-Trade Kft.
Dunántúl:
Horváth Erika +36 30 201 4610
Budapest, Pest megye:
Elsholtz Fruzsina +36 30 598 6383
Szegi László +36 30 201 3837
Kelet-Magyarország:
Kerékjártó Ferenc
+36 30 303 2262
Szegedi Gyula
+36 30 554 7731
Szabados Norbert
+36 30 303 8045
Sallai Réka
+36 30 905 4073
Rimay Gábor
fagylalt értékesítési vezető
+36 30 629 9694
Fagylalt és cukrász mestereink :
Kiss Edina +36 30 929 8851
Eszenyi Ferenc +36 30 709 0530
Magyar Zoltán +36 30 958 3858
1.
helyezett
Narancsos meggy fagylalt
Aranyérmes “B” kategóriában
- meggy 1,5 kg
- víz 2,5 kg
- cukor 1,3 kg
- Fabbri Morbifrutta gyümölcs alap 0,2 kg
- Fabbri amarena paszta 0,1 kg
- Narancslé 0,15 kg
- Narancs reszelt héja (2 db)
- Fabbrisoff habosító gél 0,03 kg
Készítette: Kiss Edina
Konyakos meggy
Bronzérmes “A” kategóriában
- víz 1,5 kg
- cukor 1,15 kg
- meggy 1,7 kg
- Fabbri Morbifrutta gyümölcs alap 0,16 kg
- Fabbri sztracsatella variegato 0,2 kg
- Konyak (az alapba) 0,1 kg
- Fabbri amarena variegato 0,5 kg
- Konyak (a variegatoba) 0,02 kg
- Fabbrisoff habosító gél 0,03 kg
Narancsos marcipános meggy
Bronzérmes “C” kategóriában
- meggy 2,17 kg
- víz 1,91 kg
- cukor 0,92 kg
- Fabbri Morbifrutta gyümölcs alap 0,14 kg
- Fabbri amarena paszta 0,13 kg
- Marcipán massza 0,38 kg
- Rum 0,1 kg
- Narancs reszelt héja (2 db)
- Fabbrisoff habosító gél 0,03 kg
Készítette: Kiss Edina Készítette: Eszenyi Ferenc
3.
helyezett
3.
helyezett
A versenyen helyezést elért fagyaltok receptjeit Fabbri alapanyagok
felhasználásával közöljük.